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苦瓜新吃法,开胃又解馋

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发表于 2022-2-23 14:16:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
苦瓜新吃法,我家每周要吃3次,好吃到盘底吃光,开胃又解馋

苦瓜烧鸭掌的做法
类别 家常菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 夏季养生食谱 工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸭掌750克 苦瓜500克 调料 植物油20克 姜5克 大葱5克 豆瓣15克 花椒3克 盐4克 酱油15克 味精2克 淀粉(玉米)15克
指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0
苦瓜烧鸭掌的做法
1.苦瓜洗净,切成长条形,豆瓣剁细;2.将鸭掌放入开水中,煮熟后捞起,剔去筋骨;3.锅内倒油烧至五成热时放入鸭掌炸一下捞出;4.锅内留适量余油,将豆瓣、花椒爆香,加入鲜汤炒匀;5.放入鸭掌、姜片、葱段烧10分钟,加入苦瓜、盐、酱油、味精、烧至苦瓜熟透,用水淀粉勾薄芡即可。
来源:美丽说车技
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