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「风味菜谱」避风塘炒蟹,尝尽地道的港式风味!

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发表于 2022-2-17 15:50:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
在香港餐厅的菜单中,有一道熟为人知的经典名菜——避风塘炒蟹。
这道菜源于60年代老一辈的香港人,那时经济较为落后,绝大多数人以捕鱼为生,以船为家。渔民们每日在海上捕鱼,遇到恶劣天气时,只能在避风港里躲避暴雨,渔民们歇业无事可做就研究出了避风塘炒蟹
来源:A代表艺术
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